Dagens middag bestod av en kycklingpaj och lite sallad, jag var tveksam om Joeline skulle äta men hej och hå hon åt som aldrig förr 😉
Vill du göra denna goda paj behöver du detta:
Till pajdegen
125g smör
3dl mjöl
2msk vatten
1 nypa salt
Blanda allt i en bunke ställ i kylen i ca 30 minuter, sätt ugnen på 225grader.
Fyllning
1 grillad kyckling
7-10 champinjoner
4dl creme fraiche rostad vitlök timjan.
riven ost
peppar och salt
Stek champinjonerna och häll sedan i creme fraishen låt puttra en liten stund. Medans kan du rensa kycklingen, ta sedan ut pajdegen och formaut den i en pajform. Häll sedan i kycklingen och champinjonerna med crema fraichen kydda lite och häll över den rivna osten in i ugnen och sedan njut 😉 Super enkelt men så gott!
Senaste kommentarer